kumir_millionof

*редакция не несет ответственности за последствия приема внутрь сабжа этой записи в любом виде, редакция сама блять от него настрадалась

Бутерброд. Гамбургер. Сандвич. Он может быть первым, что вы съедите морозным студенческим утром и последним, что вы съели в этой жизни. Так что, отнеситесь к нему серьезно.

Я решил проводить тест-жор бутербродов на голодный желудок. Идея была такой: с утра ничего не жру, в обед покупаю бутер, съедаю и засекаю время. Мезим и прочие организмопротекторы не принимать. Себя не жалеть.

Цели выбраны были следующие: "Смайк", "Подорожник" и "Сабвэй". Все три - различаются по ценовой категории, но почти одинаково популярны, хотя и у разных групп населения.

Так как я верю в знаки, то знаки с самого утра по поводу "Смайка" у меня были самые нехорошие:

Урна и задроченные санки какбэ намекали, что ничего хорошего от этого белого слоника мне ждать не стоит.

Появившийся всего пару лет назад в кемерове томский бренд "Смайк" сразу и нагло противопоставил себя местным королям фастфуда - сети киосков быдлопитания "Подорожник". Чтобы войти на рынок, маркетологи "Смайка" проявили недюжинную хитрожопость и решили продавать бутерброды не в отдельных торговых точках, а в магазинах шаговой доступности и сигаретно-пивных ларьках. Иногда такие ларьки прямо соседствуют с павильонами "Подорожника". Клиентские потоки, как я понял, не пересекаются.


Выбирать яство предлагается прямо у глухого окошка на уровне пупка:

Выбор не случаен. Так как я мущина довольно крупный - все же, сотня кг не хер собачий - я приобрел самый большой бутерброд. Он имел порядково-кодовое обозначение "33", весил 300 граммов и, судя по надписям на картинке, содержал двойную котлету, майонез и почему-то омлет. Цена удовольствия - 65 рублей.

Покупка бутербродов "Смайк" проходит в уютной и возбуждающей аппетит атмосфере:

То ли от продавщицы, то ли от самого ларька разит застарелым перегаром.Но это не смущает покупающих тут бутерброды студентов-нищебродов из пары техникумов неподалеку, гастарбайтеров и небогатой гопоты.


Так как рядом был "Подорожник", я зашел и туда. Самый большой бутерброд - "Большой с копченым мясом" - стоит 81 рубль за 200 граммов. Обслуживание в "Подорожнике", конечно, приятнее. А после того, как тут перестали продавать пиво, сюда стало даже не противно заходить - не приходится слушать пьяный мат и наблюдать перекошенные красные рожи.

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ:
Так они выглядят, когда просто лежат рядом одетые и всё хорошо


"Смайк" вам это гарантирует:


Срываем покровы. "Подорожник" завернут в мокрую бумажку. Производитель клянется, что это сделано для удобства пользователей девайса. Когда бумажки не было, конденсат, образующийся в целофановом пакете при разогреве, превращал хлеб в липку кашу. Теперь влагу берет в себя бумага. И бутерброд оказывается обернут липкой бумажной тряпочкой. Очень приятно.


Кстати, за весом изделий производители следят честно. Каждый бутер весит на несколько граммов больше, чем указано на упаковке. Пахнут едой.

ОТКРЫТИЕ


Начать я решил со "Смайка". "Биг-Смак" с двойной котлетой, омлетом и майонезом. Я, правда, подозревал, что за такую цену котлета, наверное, сделана из дохлой лошади, и оказался совершенно неправ.

Данные по результатам органолептических испытаний:


ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ АВТОР ДО СИХ ПОР ЖИВ И СЪЕЛ ЕЩЕ ДВА БУТЕРА

Самса - относится к тем уникальным видам быдлоеды, которую можно с одинаковой вероятностью встретить и в привокзальном ларьке, и в неплохом ресторане. Особенно интересно сравнить - насколько же дорогое ресторанное изделие отличается от своего дешевого аналога из подворотни или аутентичного продукта из этнокафешки. Тем более, что изначально у меня имелись сомнения в значительном ценовом расхождении. Я почему-то думал, что в подворотне самса будет стоить почти столько же, как в ресторане, но с начинкой из котят - типа тово. К тому же, учитывая прошлый опыт с шашлыками, я привлек дополнительную живую силу и химическое оружие.


Это блогер, джурналист и естествоиспытатель мущин leopardo4ka. Обратите внимание, Наташа сфотана сразу на фоне ковра и туалета, что говорит об уникальном мастерстве фотооператора. Самсу есть трусливо отказалась. Но обещала сделать искусственное дыхание и опознать тело в морге, еслив что. (Да, все снимки отвратительного качества, потому что фотоаппарат я еще не отремонтировал, да и что вы вообще хотите от безработного)

Самсовая эпопея началась в кафе "Узбечка"

Вот оно. Адрес: Советский проспект, 26. Я подумал, что именно здесь в Кемерове можно найти наиболее точный аналог этого популярного среднеазиатского блюда. Википедия говорит, что как правило, самса готовится из пресного слоеного теста, с начинкой из рубленого мяса, лука, картофеля и специй. Выпекаться должна в тандыре, но можно и в обычной духовке.

В "Узбечке" мне через 15 минут после заказа предложили вот это:

Сквозь слоеное тесто доносился специфический аромат баранины с луком. Кстати, в менюшках, что стоят тут на столах, никакой самсы нет. Но вообще она есть, и если вы ее закажете - принесут быстро. Объяснить затрудняюсь.
В порцию входит сразу пара самсей - одна тупо с бараниной и луком, в другой еще присутствует картофель. На вкус вполне съедобно даже для меня, который баранину недолюбливает. Вместе с тарелкой весит почти килограмм

Кстати, туда, кажется, добавляют то самое положенное по рецепту курдючное сало. Получается ОЧЕНЬ жирно. Так жирно, что я сразу применил химические средства безопасности.

- Какую таблетку выберешь, Нео?..
- Вау! Розовые? Дайте две!!!

При том что я сожрал только половину порции и выпил две таблетки панкреатина, мне до глубокого вечера рыгалось крепким бараньим духом. Так что, будьте осторожны, у кого желудки похлипче.
А другая половина порции была скормлена представителю фонда страдающих от любви поэтов имени Игоря Кузнецова, он же kuzneczberg. Говорит, под пефко хорошо пошла.

Немного об атмосфере места. Кроме ковров и самсей тут еще есть телевизор, по которому показывают Энимал Плэнет

СДАЧУ В "УЗБЕЧКЕ" НЕ ПРИНОСЯТ!!! Мы ждали минут 15, потом ушли. На троих там было сдачи всего рублей 40-50, но все равно обидно. Все-таки, официант - это не хозяин моим деньгам.

И да, в чеке обозначено, что самса весом 350 граммов (два штюка) стоит 125 рублей. По факту вес обеих самсей составил 340 граммов, за вычетом веса тарелки (632 грамма), что почтенное жюри считает удовлетворительным результатом. Правда, опять же, говоря о цене, надо сделать поправку на невыданную сдачу...

Следующей стадией эксперимента должна была стать самса из уличного ларька. Поэтому я предусмотрительно записал видеозавещание



Если вы больше меня никогда не увидите, передайте этот файл в Голливуд и прокуратуру.

Уличную самсу купили в ларьке "Чебуреки как дома" на КЭМЗе. Трудно придумать менее подходящее место для покупки еды, хотя это один из самых оживленных в кемерове транспортных перекрестков. Еще тут всегда много бомжей, всякой пьяни и гопоты. Запах насыщенной алкоголем мочи из этих мест почти никогда не выветривается.


Всего за 35 рублей вам выдают без всяких там "пожалуйста" и "приятного аппетита" 166 граммов самсы, пакетика и салфетки. Недорого. И весьма недорого.

Первый укус

И я оказываюсь почему-то вот в такой позе

Так и не понял, что произошло...
Оказалось удивительно вкусно! Даже тесто как надо - пресное и слоеное. Хотя да, в начинке не рубленое кусочками мясо, а банальный фарш, в котором наверняка есть свинина, кошатина, собачатина, гастарбайтер (нужное подчеркнуть).

Присутствующие, тем не менее, разделить со мной трапезу на кортах отказались. Интеллигенция, блеать.

Ну, и последним пунктом самсовой экскурсии стал ресторан

Самсоед Кузнецберг, вот он, кстати

Отмечает удивительную особенность этого заведения. Среди посетителей тут доминируют дефчячьи парочки. На момент нашего присутствия в зале было занято семь столиков, из них за тремя сидели парой молодые девчонки, а еще за одним - целая их компания из шести штук. Вероятно, это имеет значение.

"Четыре Стихии" предлагают на выбор аж три вида самсей: с курицей, картошкой, бараниной и капустой. Цена порции - 95 рублей за три пирожка общим весом 210 граммов. Мы все взвешали: да, примерно столько оно и весит. Но больше заинтриговал вес тарелки

Знаки повсюду...

Самой вкусной оказалась самса с картошкой. Только вот ждать заказа пришлось 50 минут! Официантка объяснила, что это потому, что "заранее не готовим". Лично меня эти слова не убедили. Чо, я тут первый раз, что ли? Раньше тоже заранее не готовили, но через 15-20 минут даже самые дорогие блюда уже были на столе.
СДАЧУ ТОЖЕ НЕ ДАЛИ СВИНСТВО

Утешительный итог, господа.
Хотите самсы? Купите в ларьке и не выйобывайтесь. Вкусно, дешево, быстро. Не хотите есть на улице - дома разогреете и сожрете.
Ну, а пришли в кафе или ресторан - кушайте соляночку, эскалопчики, суси-пуси или чего еще там обычно дают. Потому что самсы тут хуже. чем в ларьке и намного дороже. А еще ждать иногда приходится почти час и со сдачей кидают.

Вив ля Кузбасстан!
Бест регардз.
Вся хуйня...